шаблоны сайт визитка joomla
Скачать шаблоны Joomla 3.5 бесплатно

Сотрудники "БЕЛ-ОБСТ" удостоены наградами

1 марта 2019 года в Доме культуры города Волковыск прошло награждение граждан, которые трудятся во благо своего района. Как сообщает газета Наш Час, мероприятие посетили представители местной власти, руководители и лучшие сотрудники районных предприятий. 

Еще на одно событие в копилке побед "БЕЛ-ОБСТ" стало больше: два сотрудника компании Шалкевич Виктор и Даниленко Ольга были удостоены занесением на районную доску почета за достижение высоких показателей в экономическом развитии Волковысского района и награждением грамотой за высокий профессионализм и добросовестное выполнение должностных обязанностей соответственно. 

Коллектив ИООО "БЕЛ-ОБСТ" поздравляет своих коллег и гордится ими! 

Превентивная война: снижение сахара в продуктах питания, как борьба с лишним весом

Пищевая промышленность, как мировая, так и белорусская в частности, развивается семимильными шагами. И на сегодняшний день белорусский рынок в количественном отношении насыщен на 100%. Всеобщая тенденция на здоровое питание заставляет огромное число производителей подстраиваться под тренды и адаптировать продукты питания под запрос потребителя. Вопрос питания  становится намного осознанней и не последнюю роль в этом сыграла проблема ожирения.

Ожирением, в том числе детским, страдает более 1 млрд человек во всем мире. Людей с лишним весом преследуют различные болезни: от сахарного диабета до нарушения репродуктивной функции.

Глубокую обеспокоенность эта проблема вызывает у генеральной ассамблеи ООН. Генеральная ассамблея поддержала  резолюцию  «Здоровье населения мира и внешняя политика: здоровый мир благодаря улучшению питания». В резолюции содержится обращение к странам-членам ООН, в котором  говорится об активизации усилий по улучшению состояния здоровья, питания и решению проблемы ожирения в мире.

Проблема лишнего веса напрямую связана с высоким содержанием сахара в современных продуктах питания. Тенденция по улучшению качества продуктов  и состояния  здоровья реализуется повсеместно.  Федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства  Германии Юлия Клекнер  призвала производителей молочной промышленности  улучшить состав питательных элементов в продуктах, которые  ориентированные на детей и молодежь. А также снизить содержания сахара. В ближайшие 6 лет ожидается снижение содержания сахара в продуктах на 20%.

Снижение сахара в продуктах молочной промышленности, к примеру, в йогуртах  с добавками, возможно только при снижении сахара в наполнителе для йогурта. Многие производители фруктово-ягодных наполнителей снижают содержание углеводного состава. Но не многие стремятся сделать состав продукта максимально простым.

 Исследования  показывают, что потребителям важно знать  и понимать, какие ингредиенты в составе продукта. 60% людей часто или всегда читают состав перед покупкой. Потребитель предпочтет товар, ингредиенты которого ему известны. Исходя из того, что  потребитель хочет видеть в составе знакомые, простые и натуральные продукты -  производители стремятся переходить на clean label (чистая этикетка).

Clean Label –это международный термин, который обозначает новый принцип производства продуктов питания в наиболее развитых странах. Clean Label подразумевает, что продукт сделан из природных составляющих, отсутствуют компоненты искусственного происхождения, а описание продукта доступное и четкое.  Белорусские компании также переходят на Clean Label.  В частности белорусский производитель фруктово-ягодных наполнителей «БЕЛ-ОБСТ» идет в ногу с потребительскими запросами. Высокотехнологическое производство завода может изготовить наполнитель со сниженным содержанием сахара, заменить краситель натуральными соками без Е-кода, ароматизаторы - натуральными ароматизаторами и экстрактами.

Следите за своим питанием, становитесь  осознанным потребителем и будьте здоровы.

"Бел-ОБСТ" поздравил сотрудников с Днем работника пищевой промышленности

Более 50 лет на территории Беларуси  отмечается день работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Проще говоря – день пищевика. Компания «Бел-ОБСТ» поздравила своих сотрудников с профессиональным праздником и провела для самых маленьких будущих пищевиков «День открытых дверей для детей сотрудников компании»

Кто же будучи маленьким ребенком, не рвался на работу к родителям? А если еще мама или папа работают в месте, где производят вкусняшки для любимого йогурта или мороженого – да это же вообще праздник, а не рядовое событие!

На «Дне открытых дверей для детей сотрудников» маленьким гостям показали, что производит «Бел-ОБСТ», что такое фруктово-ягодный наполнитель, где и для чего он применяется. 

А также:

  • рассказали детям о наполнителях и предложили им самим сварить его. Детям было предложено надеть шапочки, халаты и перчатки, как настоящим технологам - разработчикам R&D;
  • дети ознакомились с рецептурой, после чего начали сами отвешивать нужное количество компонентов и вносить их в кастрюльку, в прописанной последовательности. Этот процесс на столько был увлекательным, что сами родители отметили небывалую ответственность и сосредоточенность у своих чад. Юные технологи сами взвешивали каждый компонент, тщательно перемешивали все ингредиенты;
  • Когда дети получили готовый фруктовый наполнитель, мы предложили подобрать ароматизатор для создания более выраженного вкуса и аромата фруктов.
  • Дети самостоятельно раскрывали профиль каждого ароматизатора с помощью блоттера (узкая полоска бумаги для теста ароматизатора или духов). Выбрав самый лучший аромат, наши «сотрудники» вносили ароматизатор в наполнитель с помощью пипет-дозатора. Затем смешали наполнитель с йогуртом и совместно со всеми участниками мероприятия провели дегустацию.

Таким образом, юные технологи познакомились с методом разработки новых вкусов, узнали, что у персика много разнообразных вкусовых оттенков, а у клубники их еще больше.

И, конечно, мы не могли оставить наших гостей без дегустации. Было очень вкусно попробовать  наполнители, что производит «Бел-ОБСТ» с мороженым и кремчизом, а также выпить молочно-шоколадный коктейль. 

А пока дети наслаждались вкусняшками, мы провели викторину, где было много вопросов о фруктах и ягодах. Самые эрудированные ребята получили сладкие призы.
 

Завершилось мероприятия врученьем подарков детям и фотосессией с родителями.
Получился самый настоящий и вкусный праздник для детей и их родителей, насыщенный новыми эмоциями, знаниями и впечатлениями 

Какие шаги нужно предпринять, чтобы определиться с будущей профессией?

Когда стоишь на пороге взрослой самостоятельной жизни, недостаточно просто сделать шаг, важно понимать направление, в котором хочешь двигаться по жизни. Как понять, где оно? Какое дело или профессия твоя?

Для начала нужно узнать, какие же профессии существуют, а возможно даже попробовать себя в них. Поэтому компания ИООО «БЕЛ-ОБСТ» идет навстречу молодым людям, готовящимся к выбору своей профессии.

В рамках программы профориентации, мы пригласили учащихся 11 класса СШ № 4 для ознакомления с предприятием и профессией технолог R&D.

Ребята узнали об уникальном производстве натуральных фруктово-ягодных наполнителей, о методе их разработки и технологии создания новых вкусов. Ученики смогли познакомиться с основами флейвористики: активно угадывали вкусы и запахи, не смотря на то что мы приложили все усилия, чтобы их запутать.

Для усложнения задачи йогурт с клубничным вкусом был окрашен в зеленый цвет, черничный - в желтый, ананас замаскировался в красный цвет. Школьники справились с задачей на отлично! Все вкусы были разоблачены. А мы счастливы, что у нас подрастает такое талантливое поколение. И конечно, еще раз убедились, что вкус имеет значение. Новое поколение потребителей раскладывает вкус по нотам и выбирает самые гармоничные мелодии.

Так же состоялась дегустация наполнителей, которые еще не представлены на белорусском рынке. Нужно отметить высокую оценку вкусовых качеств продукта нашими юными гостями. Их восторженные взгляды и вовлеченность в процесс были лучшей наградой для нас, как разработчиков и производителей, натуральных фруктово-ягодных наполнителей (ФЯН).

 

 

Йогурт – чудо продукт в молочной промышленности

Йогурт – самый универсальный продукт, который может заменить любой прием пищи, как завтрак, обед или ужин, так и какой угодно перекус.

Добавление фруктово-ягодного натурального наполнителя в этот ценный продукт даёт максимальное количество энергии человеческому организму. Это достигается благодаря высокому содержанию питательных веществ, энергии в фруктах и воды, которая обеспечивает доступ в организм драгоценного кислорода.

Наш адрес

Адрес: ул. Рокоссовского, 84 
Волковыск 
Гродненская область 
231900 
Республика Беларусь 
Телефон: +375 (1512) 9 44 25